2013年5月28日，湖北省酒店管理职业教育集团成立大会暨湖北省高职教育学会旅游管理类专业教学工作委员会年会在武汉商学院图书馆报告厅举行。省教育厅、省旅游局有关部门负责人及兄弟院校、企业等150名代表参加会议。会上宣布，由省内32所院校、37家酒店组成的湖北省酒店管理职教集团正式成立。

    武汉商学院院长邓院方同志在会上致辞。他说，旅游与酒店管理学院是武汉商学院的优势学院，酒店管理专业是省级重点专业和示范建设专业，拥有良好的实训基地、雄厚的师资力量和先进的办学经验；办学20多年来，已为旅游与酒店行业培养了6000多名高素质的管理人才。近几年，武汉商学院旅游与酒店管理专业学生参加了北京奥运会、上海世博会、全国两会、广州亚运会等大型会节的服务工作，受到了社会的广泛赞誉。他希望湖北省酒店管理职业教育集团能充分发挥高等院校、行业协会、企业单位各自的优势，实现校企间的相互融合，达到资源共享、优势互补、互惠共赢的目的。

    省教育厅职成处负责人在讲话中要求职教集团把产教结合作为提升学校服务功能的重要手段，切实发挥好集团对教育的推动作用，积极探索教育集团化办学机制。

    省旅游局人教处负责人希望职教集团能根据酒店行业建设发展对应用型、技能型人才的需求，创新人才培养模式，为湖北省旅游行业的发展做出更大贡献。

    武汉商学院副院长、省高职教育学会旅游管理类专业教学指导委员会主任刘萌，汇报了工作委员会2012年工作及2013年计划。刘萌指出，2013年力争把酒店管理专业打造成湖北省品牌专业，举办“湖北省酒店业用人需求高峰论坛”等。

    武汉商学院旅游与酒店管理学院院长薛兵旺教授,，教育部高职高专旅游管理类专业教学指导委员会委员谢苏教授分别在会上就酒店管理专业发展作了专题报告。

    湖北省酒店和烹饪行业协会、武汉餐饮协会负责人等在会上发言。

    湖北省酒店管理职业教育集团是经省教育厅批准成立的，武汉商学院为牵头单位，以开设旅游、酒店、烹饪类专业的职业院校、行业协会、企业单位为主体，为酒店与烹饪行业人才培养服务，促进旅游与酒店“政、行、企、校”的有效联系，使之适应经济转型对酒店业服务与管理人才的迫切需求。

    武汉商学院副院长刘萌当选为省酒店管理职教育集团理事长。